沙丁鱼汤的做法
来源:做菜网 分类:汤 时间:2015-12-19 19:36:00
鱼类含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素,矿物质。而丁香鱼或沙丁鱼若带骨一起吃,却是很好的钙质来源,海水鱼中含有丰富的碘、磷、铜、镁、钾、铁等都可以在吃鱼时摄取到。沙丁鱼汤做法简单,尤其是最适合上班一族的人士,方便快捷。
沙丁鱼汤用料工具
主料:沙丁鱼(2条)(400克)姜片(4块)香菜(1棵)盐(1勺)胡椒粉(1/2勺)水(700ml)辅料无
厨具: 炒锅分类汤羹家常菜咸鲜煮廿分钟简单难度
沙丁鱼汤的做法:
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1.准备好主材料,将鱼洗净去掉内脏切段,姜切片。
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2.上锅加入适量油烧热,放入姜片和鱼煎至鱼两面有点金黄。
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3.加入700毫升的水。
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4.加入一小勺盐。
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5.盖上锅盖,大火烧开后,同样用大火再煮十分钟关火。
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6.打开锅盖,洒入适量的胡椒粉。
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7.再滴入适量香油拌开。
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8.成品。放入香菜即可食用。
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