菠萝蛋糕卷怎么做？

菠萝蛋糕卷
烤盘尺寸：28*28
材料：蛋黄5个，糖20克，蛋白4个，糖30克，低粉55克,玉米油40ML,白醋几滴，班兰香精几滴
夹馅：淡奶油适量，糖适量，神湾菠萝粒



菠萝蛋糕卷做法
1,蛋白先加几滴白醋打至粗泡,再一次性加了糖打至中性偏干状态



2,蛋黄加糖隔水加热打至变浅,分次加入蛋白混合



3,筛入低粉,加入油混合均匀



4,取小少面糊,加入几滴班兰香精,随意倒在油纸上,倒入原味原糊,抹平表面



5,中上层,190度20分钟,烤好后晾凉,抹上奶油



6,卷起部分用刀划2下,方便卷起,放上神湾菠萝粒,卷好后冷藏一会





菠萝的营养价值
而后又从广东传入福建和台湾。中国种植菠萝以广东、广西、福建、海南、台湾、云南为最多。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，营养价值丰富,是深受人们喜爱的水果。